添味儿。
除去这些,还有叶妈妈的拿手绝活儿。
把红薯磨成细粉面,用水把粉先泡开,在下锅煮成糊状,盛在盆里加上凉水,拿手好菜红薯凉粉,就做成了。
用凉粉切成片,用蒜汁搅拌可以做成凉菜。
把凉粉切成一片片的,跟折耳根等野菜一起,烧成一道做成热菜。
二舅妈一边帮忙添火洗菜,一边佩服赞叹:
“红霞妹子你这手艺,我可是真心服气,单单红薯,就能折腾出这么多玩意儿,也没见红叶妹子她们学点儿。”
叶妈妈笑而不语。
这日子富有富的过法,穷有穷的活法,过好自己的生活就好,人比人气死人。
她继续揉着红薯粉面,这盆里还有二哥他们带来少量精贵材料。
二舅妈继续唧唧呱呱,“你说你家孩子咋都这么懂事呢!安小子懂事孝顺,晓丫头机灵活泼,甜妹儿可爱鬼灵精,小五我还没见到,晚上……”
等叶家人从地里陆陆续续回家,锅里的饭菜就都好啦!
十几个小的香喷喷白面红薯面花卷馍,一层又一层,红白相间,小巧玲珑,好看好吃,招待人绝对不亏。
还有那红薯小菜包,新鲜野菜做馅,真是又鲜又香。
简单却美味的菜肴,引得所有人不自觉吞咽口水。
作者有话要说: 叶妈妈跟叶子妈妈完全不一样
叶子妈妈,呵呵,是家里真正最挑食的人。
叶子家太后,超喜欢甜食,一点儿酸味都受不了,比如营养快线,她觉得太酸,一定要喝花生奶那种。所有橘子,她都觉得能酸掉牙……
小时候,我天真的认为,鱼肉,她是舍不得吃让我吃。
长大一点后发现,她是真不喜欢吃,才让我吃……这么子心理落差啊!
叶子:……不要放香菜。
叶子爸:那碗豆腐脑多放点香菜!
说好的亲爸亲妈呢?
第42章 星夜火烧蝉
今夜有客, 五点左右, 勤劳淳朴的叶家人就完成手里的活计, 拖着略有倦态的脚步, 陆陆续续回家。
宽敞的叶家大院, 人来越多,顿时变得热热闹闹起来。
招呼客人、轮流冲凉、换一身干净整洁的衣服…叶家人对于王家二舅二舅妈的拜访, 也非常重视。
院子里摆着许多木板凳。
凳比人多, 但是大家在坐之前, 都喜欢客客气气礼让一番, 仿佛凳子不够坐似的,以显示热情好客。
“亲公,亲娘,我们给你们添麻烦了!”
“瞧你这话说的,倒是我们家给你们俩口子添了不少麻烦,大老远的把送安小子回来, 家里也没啥好东西招待你们!”
“杏花妹子,这思丫头真乖,长得真好, 像是跟你一个摸子印出来的!”
“二嫂子你就别赞她啦!笨手笨脚的,哪有你说的这么好哩!”
……
这年头的亲戚朋友见面, 都爱夸别人贬低自己,有模有样招呼一番,大家坐在院子里,亲亲热热扯起家常来。
小丫头们听着无趣。
一个个都去围着大哥叶安诚, 叽叽喳喳讨论起夜晚的活动。
原来大哥起的这个作用啊!
怪不得二姐三姐是不是念叨他!
自以为真相的甜妹儿,一字一句认真嘱咐:“大哥,晚上我也要去烧知了吃!”
叶安诚一边逗着‘咿咿呀呀’的叶小五,一边笑回:“甜妹儿也馋肉啦?今个儿,你不在家里抢小五的口粮吗?”
气嘟嘟的甜妹儿,用穿着漂亮花粗鞋的小脚,狠狠踩了好几下,这个一直试图逗弄她的不正劲大哥。
叶安诚假模假样大叫:“哎呦哎呦,我脚快断了,甜妹儿你得陪我!”
甜妹儿:……我一定要变成大力大姐大!
院里摆上八仙桌。
满满一桌,用最简单的食材,做出的满满一大桌色香味俱全、以红薯为主的家常菜。
人越多越热闹。
吃饭的空位,挤挤总会有的。
再不行,就把丫头们强制抱在腿上,或者干脆用小的四方桌,也给娃娃们围城一圈‘小八仙桌’。
少年叶安诚被攆过去,做娃娃头儿。
叶老爷子瞅了一眼叶三叔,害他脖子猛的一缩,他都多大的人,还去当孩子头儿,不得被客人笑死。
饭间很热闹。
“妹妹这菜做的真是绝了!我还记得小时候,妹妹过年做的猪油饭,那味道……”王二舅吃的又香又甜,嘴里吧啦吧啦回忆小时候,说得自己感动不已,眼角都湿润了。
不仅仅是王二舅,在坐所有人都吃得挺香。
甜妹儿最爱烤芋头烤红薯,思丫头晓丫头爱吃罕见、数量少的白面红薯面包,叶奶奶叶爷爷对红薯凉粉更喜欢……
饭间闲话,女人