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    确实十五文钱一份能赚钱吗？

    等苏糖把西城酒楼新菜单拿出来，所有人心里都是这样想的。

    不会是小姑娘瞎闹吧，怎么看都不像能赚钱的样子啊。

    面对所有人怀疑的目光，苏锦航小声道：“姐姐，我相信你！一定可以成功。”

    苏锦航已经对姐姐崇拜到无以复加，在他看来，姐姐这么做一定有她的道理。

    苏糖揉揉便宜弟弟的脑袋。

    算了，其他人不懂也就算了，只要他们好好按照自己的吩咐做事就行。

    只是合适的伙计还没有招到，好在后厨的几个小伙子眼里有活，他们商量好了，等开业的时候，可以来前面帮忙。

    苏糖在心里记下，以后绝对不会亏待他们的。

    苏糖在酒楼折腾这一圈，其实有不少人都在关注。

    毕竟现在苏糖也算小有名气。

    大家都想知道，她的西城酒楼，到底什么时候开业，到时候价钱又如何，她一个小姑娘又要怎么经营。

    一切的结果，就在西城酒楼正式开业那天揭晓！

    苏糖觉得，自己肯定不会让大家失望的，但到时候会有多少客人，她心里真没底。

    不过她家饭菜的口味，一定会吸引到客人的，就不信大家不喜欢

    第37章

    迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变化。

    不管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。

    而现在名字一换,不少人心里觉得亲近似的。

    最近几天,西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯，还有屠夫张。

    他们把米面,猪肉，鸡肉都送过来。

    送的数额都不小。

    其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室，里面可以简单储存食物。

    怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。

    但这对苏糖来说，根本不是大问题，有个冰窖，很多东西都能做出来。

    当然现在还不着急,现在最要紧的是，让西城酒楼打开局面。

    今天就是试菜的时候。

    先开始炒菜的不是郝师傅,而是苏糖。

    在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。

    比他们郝铨坤郝师傅都高出好几十名呢！

    苏糖见后厨的人已经把菜都备好了，只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨,干活就是利落。

    刚开业几天,就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。

    米饭跟面都还好说。

    就是这炒菜是最关键的一步。

    里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外，其他都还很简单。

    只是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。

    苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能拿过来。

    这些都是后话了。

    现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。

    所以不管哪个东西，都是很需要力气的。

    郝师傅跟四个帮厨从来没见过这样的场景，他们一直做的都是一锅一份的菜。

    这种大锅饭，只有人口众多的乡下人这么做吧。

    这么炒出来，味道真的会好吗？

    但是苏糖的动作让他们发现，她的动作好像非常专业？

    先是把切好的肉都放到大木盆里，用面粉鸡蛋给猪肉勾芡，搅拌之后，再拿来一大木盆的青椒。

    每次要炒多少，苏糖就拿出来合适的量。

    最后放到锅里经过爆炒，香味马上四散出来。

    郝师傅立刻明白苏糖的意思了。

    原本他以为所谓的四菜一汤，要一个人一个人炒，那样实在太麻烦了。

    但苏糖意思是，把所有菜都做好，等着客人过来盛饭就行。

    这样对时间紧张的客人来说，那是最好不过的。

    当然了，这种方法不是独创。

    可是在酒楼里却是独一份。

    毕竟现在的人对酒楼理解，那就是坐下来慢慢享受，慢慢吃东西的。

    但苏糖完全打破了这个想法。

    酒楼，也可以是为了便捷服务的。

    不需要坐下来细嚼慢咽，不是只有上档次，才是酒楼。

    这个想法在现代人看来正常。

    毕竟现代很多饭店就是为了快捷才有的，不存在那种下馆子吃饭就是体面的事情。

    可古代人不同，古代的物资匮乏，商业没那么发达。

    许多人一辈子去馆子