第132章 沈老家，天台烧烤（xia）

    楚浩站在烤架前，双手各握着一把烤串，在火上不停的翻转。

    最后是脆肉鲩，老爷子们对这道烤品，虽然也期待，但没有李晓卿期待得多。

    “这个羊皮，真的绝了。”

    “没事，吃习惯了。”

    羊排并不是猪排，好在沉玉海选材非常肥，烤出来油脂极多，又香又嫩。

    楚浩：……

    楚浩点了点头，“随时欢迎。”

    如果小鹿子在这里，估计会在楚浩烤串的时候，站在一边喂他。

    “怎么了？”

    沉玉海一脸为难，“啤酒喝多了，肚皮会胀啊……”

    李晓卿惊为天人，竖起了大拇指。

    这个沉西风，并没有继承爷爷对美食的热爱和灵敏，目前也只是在一家公司上班，做一个普通人。

    这事儿稳了？

    到时候可能慕名而来的客人会更多。

    沉玉海咂巴了一下嘴说：“这可是好肉啊，前些日子有人从南疆那边带给我的，说是他们那本地的土羊，今天我特意拿来解冻了才舍得吃。”

    “没关系，你们多吃点，我继续烤。”

    而坚韧的蹄筋儿先煮后烤，上炉后用碎炭急火勐攻，让蹄筋化成了绕指柔的绵软，软糯弹牙。

    秦绛衣掩着嘴轻笑道：“小鹿喜欢喂你吃，可那都她吃剩下的。”

    除了以上这些食材之外，还有一些羊肉小串，楚浩也用急火勐攻，手里不停翻转之下，嗤嗤作响，香气扑鼻。

    钟成林打趣道：“你是想多吃点小楚师傅的烤品吧？”

    只不过，他还是跟楚浩加了个vx，说下次去店里坐坐，楚浩自然不会拒绝，还说要给他打折。

    李晓卿倒了杯啤酒，跟二老碰了一杯，笑道：“吃烧烤就得配啤酒，老爷子快把你那壶白酒放下！”

    “他已经去世了。”

    放太久也怕放坏，搁冰箱里又会影响食材的鲜美程度。

    “没……刚才我跟你想的正好一样。”

    沉老的媳妇儿是个干瘦的老太太，不怎么说话，乖乖的坐在沉老旁边吃着羊肉串，而他的孙子沉西风则坐在一旁照顾奶奶，也不参与他们的话题。

    对火候的要求也很高。

    李晓卿一脸惊奇：“敢问家父是……”

    他这次专程过来，还不忘带上了两条脆肉鲩，烤制时刷上楚浩秘制的蜜糖，让鱼腩拥有细微的甜香，最后放点香叶，口感Q弹，不输虾滑，味道层次，媲美鸡架，吃起来既有鱼油的香，还有纤维的脆。

    楚浩微微一笑，作为烧烤师傅，客人总是能吃到刚刚离火，还充斥着浓郁炭香的烤品，而他本人，却只能吃凉的。

    “月牙骨好香啊……咀嚼感很饱满，层次强烈，火候也不错。”

    烤制七成熟，撒孜然辣椒，让它变得外焦里嫩。

    这事儿很自然的略过，大家心里明白就行了，剩下的时间就是楚浩烤肉，大家坐在一起吃肉。

    李晓卿一愣，随即点了点头，“抱歉。”

    楚浩一头黑线，这时听见坐对面的李晓卿笑道：“这样吧，容我回去准备准备，搞个策划方桉出来，到时候再回山城，到小楚师傅的店里坐坐。”

    一条脆肉鲩楚浩烤了十几分钟，用火慢慢吃透，可同时又不让鱼肉变柴，鲜嫩可口，又弹脆，让人十分惊艳。

    “多给你们烤点我再来，你们先吃着啊。”

    “这个鱼真的很成功，你的火候好厉害。”

    “已经凉了好多。”

    所以今天邀请楚浩来家里烧烤，可以说是沉玉海蓄谋已久。

    “放心吧沉老，多得是。”

    他抬头，看了秦绛衣一眼。

    李晓卿还是决定拍新片了吗？

    结果刚想到这事，秦绛衣就笑道：“小鹿在的话，你就能吃上热的了。”

    以他的名气，拍出来的纪录片，口碑自然不必说，拥戴支持的粉丝也有很多，能给他的店面起到极大的宣传作用。

    楚浩烤了很多，烤完以后就走过来坐下，秦绛衣给他用饭盒留了一些烤串儿，都有些放凉了，看见楚浩忙完，这才递给他。

    今天的食材不多，对于楚浩而言，整天在店里招待那么多客人，早就习惯了，对这点食材，他信手拈来。

    秦绛衣笑道：“你不过来吃啊？”

    烤制时，羊排的每一次滴油都能激起难以掌控的火舌，也有熄灭炭条的风险，需要及时离火才能避免焦煳，维系火力。

    他挠了挠头：“草鱼基本就这么烤的，有什么理论我也说不上来，跟我爸学的。”

    楚浩笑了笑，拿出羊排，也就是今天的重头菜，放在了烤架上。

，也是慢慢咀嚼着，楚浩烤制时间和火候把控的都非常好，他们一边吃一边享受，像李晓卿这种第一次吃的，每一口下去，都忍不住赞叹。

    楚浩已经在暗暗期待这件事了。

    所